海外レシピ換算
cup・oz・℉…海外レシピの単位を、日本のml・g・℃にさっと換算。結果をタップでコピー。
- 🥣 cup・tbsp・tsp・fl oz → ml
- ⚖️ oz・lb → g
- 🔥 ℉ → ℃・ガスマーク
- 🧈 材料13種のカップ→g
容量（cup・大さじ・小さじ・fl oz → ml）
重さ（oz・lb → g）
オーブン温度（℉ → ℃）
材料別カップ換算（cup → g・目安）
表示される値はすべて目安です（米国計量基準）。材料のg換算は密度差を考慮した概算で、粉のふるい方・水分・詰め具合で前後します。
使い方
- 🔢 入れるレシピに書かれた数字と単位を入れると、すぐ下に換算結果が出ます。容量・重さ・オーブン温度・材料別の4つの欄があります。
- 👆 チップ¼・⅓・½ などの分量や、350℉ などのよく出る温度はボタン1つで入ります。料理の途中で数字を打たずに済みます。
- 📋 結果をタップ色の付いた結果欄をタップすると「1 cup（カップ） = 236.6 ml」のような1行をコピーします。スマホでは共有メニューが開きます。
換算表
ツールと同じ数値で計算した早見表です。小数は四捨五入しています。
容量（米国の計量）
| レシピの表記 | ml |
|---|---|
| 1 cup | 236.6 |
| ¾ cup | 177.4 |
| ⅔ cup | 157.7 |
| ½ cup | 118.3 |
| ⅓ cup | 78.9 |
| ¼ cup | 59.1 |
| 1 tbsp（大さじ） | 14.8 |
| 1 tsp（小さじ） | 4.9 |
| 1 fl oz（液量オンス） | 29.6 |
重さ
| レシピの表記 | g |
|---|---|
| 1 oz（オンス） | 28.3 |
| 1 lb（ポンド） | 453.6 |
オーブン温度
| ℉ | ℃ | ガスマーク |
|---|---|---|
| 325 | 163 | 3 |
| 350 | 177 | 4 |
| 375 | 191 | 5 |
| 400 | 204 | 6 |
| 425 | 218 | 7 |
| 450 | 232 | 8 |
材料別、1カップの重さ（目安）
| 材料 | 1 cup あたり |
|---|---|
| 薄力粉 | 約120g |
| 強力粉 | 約130g |
| 粉糖 | 約120g |
| グラニュー糖 | 約200g |
| 上白糖 | 約150g |
| ココアパウダー | 約100g |
| バター | 約227g |
| 牛乳 | 約240g |
| 水 | 約237g |
| はちみつ | 約340g |
| 米（生） | 約185g |
| 塩 | 約290g |
| ベーキングパウダー | 約190g |
½ cup ならこの半分、2 cups なら倍です。ツールではカップ数を入れると掛け算した値が出ます。
しくみ
米国の計量を基準にしている
海外のレシピで cup・oz・℉ を使っているのは、主にアメリカのものです。そのためこのツールは米国の計量で換算しています。1 cup = 236.588ml、大さじ（tbsp）= 14.787ml、小さじ（tsp）= 4.929ml、1 fl oz = 29.574ml、1 oz = 28.3495g、1 lb = 453.592g です。
日本の大さじは15ml、小さじは5mlなので、ここはほぼ同じと考えてかまいません。差が大きいのはカップです。日本の計量カップ（200ml）とは約37mlの差があり、「1 cup」を日本のカップで1杯と量ると、粉も水分も15%ほど足りなくなります。米の「1合」（約180ml）とも別物で、1 cup は約1.3合にあたります。
同じ1カップでも、材料で重さが違う
容量の cup をグラムにするには、材料ごとの「詰まり具合」が要ります。粉や粉糖は空気を含むので軽く、はちみつは水より重い。そのため材料別の欄だけは、材料ごとに決めた1カップの重さを掛けて出しています。製菓でよく使われる値をもとにした概算で、量り方で前後します。
ガスマークも一緒に出す
イギリスのレシピでは、オーブン温度が「Gas Mark 4」のようにガスオーブンの目盛りで書かれていることがあります。℉を入れると、換算した℃にいちばん近い目盛りを添えます。目盛りが意味を持つのはオーブンで焼く温度の範囲だけなので、120〜260℃から外れたときは出しません。
使いどころ
- お菓子作り：アメリカのクッキーやケーキのレシピは、粉も砂糖もバターも cup で書かれています。材料別の欄でグラムにしてから、キッチンスケールで量るのが確実です。
- バター「1 stick」：アメリカのレシピに出てくるバター1本（1 stick）は ½ cup です。材料別の欄でバター ½ cup を入れると約114gと出ます。
- オーブンの予熱：「350℉で25分」は約177℃です。温度を細かく合わせられないオーブンなら、近い180℃にします。
- 英語のレシピ動画：画面の分量をメモしながら、チップで分量を入れていけば手早く変換できます。
よくある質問
日本の計量カップと同じですか？
違います。このツールは米国の計量（1 cup = 約236.6ml）で換算しています。日本の計量カップは200mlなので、海外レシピの「1 cup」を日本のカップで量ると15%ほど少なくなります。
材料のグラム数はどのくらい正確ですか？
目安です。粉は、ふるったか、スプーンで入れたか、カップで直接すくったかで1カップの重さが変わります。お菓子のように分量が仕上がりを左右するときは、レシピにグラム表記があればそちらを使ってください。
入れた数字はどこかに送られますか？
送られません。換算はページの中の計算だけで、入れた値の保存もしません。コピーした文の末尾にはサイト名のタグ（#ぽちトイ）が付きます。
最終更新
